2017年3月  アジフライ

2017年3月  アジ

アジフライ

自分で魚を三枚におろしたのは、随分久し振りの事
丁寧に骨を刺抜きでとって下ごしらえ、フライにした

ピンとして、つるっとした綺麗いな肌、澄んだ大きな目がいい
にも拘らず、中々荒々しい、鋭い骨を持っている

手間のかかることだけれど
お味はアジだけあって、飛び切り美味しかった

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下手で良いという言葉に魅せられて…◎◎◎の手習いで…絵手紙、写真、PC画、ブログ作りと欲張ってトライ中!(*^_^*)/^

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